قلاية بندورة صحية وسهلة
المكونات:
•2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
•4 بندورات طازجة مقطعة
•1 بصلة متوسطة مفرومة
•¼ فلفل حار أخضر
•½ فلفل أحمر حلو
•رشة بهار تشيلي
•رشة نعنع مجفف
•حفنة جبنة ماعز مبروشة
•2–3 بيض
الطريقة:
1.سخّني الزيت، وقلّي البصل والفلفل حتى يطروا.
2.أضيفي البندورة واتركيها تتسبك على نار متوسطة.
3.تبّلي بالتشيلي والنعنع المجفف.
4.رشّي الجبنة، واعملي فتحات للبيض، غطّي المقلاة واتركيها حتى ينضج البيض حسب رغبتك.
5.قدميها ساخنة مع خبز أسمر أو سلطة جانبية.
وصفة مثالية لفطور أو عشاء سريع وصحي — جربوها وعلّموني رأيكم.