أول مرة بحياتي أطبخ دجاج… عشان ليان عمرها ١٠ أشهر.
قديش الأطفال بيغيروا فينا، بيخلونا نجرب أشياء ما كنا متخيلين نعملها
وصفة اليوم: كفتة دجاج مع خضار بطريقة صحية مناسبة للأطفال من عمر ١٠ أشهر وما فوق.
الوصفة متوازنة، بتجمع بين البروتين والخضار، ومن غير ملح أو بهارات قوية لتناسب الجهاز الهضمي للطفل 🌱
🍴 المكونات:
٢٥٠ غ دجاج مطحون
نصف حبة زوكيني
نصف حبة فلفل أحمر حلو
١ بصل صغير
ملعقة صغيرة: بقدونس مجفف، كزبرة مجففة، كاري، فلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1.بنبهر الدجاج بالتوابل.
2.بنطحن الخضار جيدًا وبنصفيها من الماء الزائد.
3.بنخلط الدجاج مع الخضار وبنشكل كرات صغيرة.
4.بنرتبها في صينية فرن، وبنرش زيت الزيتون على الوجه.
5.بنخبزها على درجة حرارة ٢٠٠° لمدة ٢٠ دقيقة.
للكبار: يمكن تركها وقت أطول للحصول على قشرة مقرمشة.
ملاحظات:
•الوصفة خالية من الملح
•بتقدر الأم تقدمها كوجبة أساسية للطفل أو تشاركها مع باقي أفراد العائلة مع تعديل درجة التحميص.
•مصدر غني بالبروتين والخضار، وسهلة التحضير.