متبل باذنجان

المتبل ملان ملان ألياف من أحد أهم وظائف الألياف تحافظ على صحة أمعائنا وبتقلل من امتصاص السكر والكوليسترول من الطعام 🍆

المكوّنات للفرن:

✔️ ٢ باذنجان مقطع لدوائر

✔️ ٢ فلفل أحمر بدون اللب

✔️ ١ ثومه كامل

✔️ رشة زيت زيتون

✔️ ملح

الطريقة:

 🍆 بنوزع الخضار ع ورقه خبيز والثومه بنقطها من فوق وبنلفها بورقة خبيز

🍆 بنمرق ع الباذنجان بشوكة وبندهنه بريت زيتون

🍆 بنرش عليهن ملح

🍆 وع الفرن تم تسخينة ع ٢٠٠ لمدة ٣٠ دقيقه (لحد ما يتحمروا) المكوّنات للمتبل بعد الفرن (بنضيف كل الخضار المشوية) وعليهن:

 ✔️ ٢ ثومه طازجة

 ✔️ فلفل أخضر حار (اكم قطعه مش كثير- خياري)

✔️ حفنة بقدونس

✔️ عصرة ليمونه

✔️ رشة ملح

✔️ نص كأس طحينه

✔️ ١/٣ كأس مي

🌪️: بنخلطهن بالمكسر منيح منيح وجاهزين بنوزعهن بصحن وبنزينهن ب

🌿بقدونس 

🌿صنوبر ني 

🌿دبس رمان وذوقوا هالطعم الخرااااااافي بعدها