https://youtu.be/uFBRGqmeuxM
كوكيز بسكوت طحينه رهيبات 🍪🤤
بدون بيض، زبده ومنتجات حليب وملانات ألياف ومشبعات وطعمهن رهيب لما بيجي ع بالنا اشي حلو 🤍
المكوّنات:
✔️كأس ونص شوفان مطحون (شوفان عادي اطحنوه بالخلاط)
✔️ نص كأس طحينة سمسم كامل
✔️ نص كأس محلي طبيعي
✔️ بودرة خبيز ملعقة صغيرة
✔️ نص لوح شوكلاته داكنه (٥٠ غرام)
الطريقة:
▪️بنخلط كل المركبات مع بعض ما عدا الشوكلاته
▪️ بنقسم الشوكلاته لقطع صغيره وبنضيفها للخليط
▪️وبنعجنهن - لنسهل علينا العجن بزبط نبلل ايدينا بمي ونعجن
▪️ بنشكل كرات صغيرة وبنوزعها ع ورقة خبيز وزعوهن يكونوا بعاد شوي عن بعض لما يلتصقوا بعد الفرن
▪️ بندخلهن ع الفرن مده ١٠-١٥ دقيقه ع درجة حراره ١٨٠ بدون مروحه اول ما يحمروا (مش كثير)جاهزين
▪️ انتبهوا لما يطلعوا من الفرن اتركوهن يبردوا ويتماسكوا وبعدها بنفصلهن عن ورقة الخبيز
https://youtu.be/eyPLyfuxu1s
شو بتقلولهن ببلدكم؟؟
احنا حيايا 🤣
المهم جربت عده طرق الها وهاي الطريقة اكثر اشي ناجحه من ناحيه الطعم والنتيجة النهائية
زي ما بتعرفوا للأسف هاد نوع التسالي ملاااان سكر وأصباغ طعام وجيلاتين حيوانات فحاولت اعمله من مواد طبيعية والنتيجة جدًا مرضيه
المكونات:
✔️ ٥ كأس توت
✔️ كأس توت بري
✔️ ٢ ملاعق كبار بذور التشيا
✔️ ٤ ملاعق ميبل، عسل، أجفا
الطريقة:
◻️ بنخلط كل المركبات بالخلاط
◻️ بنوزعهن ع ورقة خبيز - مهم التوزيع يكون متساوي لتتنشف السوائل بشكل صحيح وليسهل علينا فصل ورقة الخبيز عن الخليط
◻️ بندخلهن ع فرن تم تسخينه مع مروحه (مهم) ع درجة حراره ٧٥ سيلزيوس
◻️ بدنا انشفهن بالفرن من ٤ ل٦ ونص ساعات (اخذ معي
٦ ساعات ونص تا نشفت كل السوائل) ممكن يوخذ معكم أقل او اكثر وقت حسب توزيع حراره فرنكم مهم تنشف تماماً السوائل ويكون جاف
◻️ بعد ما جفت السوائل بنتركهن ليله كامله بفرن غير شغال
◻️ ثاني يوم بنقطعهن وممكن نعمل منهن تسالي او رول أبس
وذوقوا هالطعم الخرافي بعدها ❤️🫶🏻
كنافة للأشخاص الي عندهم حساسيه من لجلوتين سهله وخفيفة جداً
https://youtu.be/Sn1PoobC72w
مهم تنتبهوا للملاحظات لتزبط معكم ع الآخررررر
المكوّنات: ✔️ 20 غرام نودلز أرز (ما بلزم كمية الطبقة لازم تكون رفيعه) نقعناه بمي سخنه ٥ دقائق وصفيناهن منيح منيح ✔️ ملعقتين كبار زيت جوز الهند ✔️ جبنة لوز او اي جبنه حلوه اخرى ✔️ رشات قرفه
الطريقة مع الملاحظات: ✔️ بعد ما نقعنا النودلز ٥ د بمي سخنه ✔️ صفوهن منيح صفوهن ١٠ دقائق ع الأقل ✔️ بنسكب عليهن ملعقتين كبار زيت جوز الهند وبنحركهن ✔️ ع قلاي نون ستيك بتوزع الحراره لكل الأطراف(مهم استعمال هاي القلاي) ادهنوا القلاي بزيت جوز الهند (اذا ما عندكم هالقلاي استعملوا التوستر ع ورقه خبيز وزعوا زيت جوز الهند) ✔️ بنوزع النودلز ع القلاي او ع ورقة الخبيز للتوستر (مش شرط بشكل دائره ع حجم التوستر) مهم مهم الطبقة تكون رفيعه ✔️ من فوق بنضيف طبقه جبنه نباتيه او عادية مع رشات قرفه ✔️ من فوق بنضيف طبقة ثانية نودلز وبنضغط عليهن منيح (مهم تكون رفيعه) ✔️ وبنحمر ع الغاز ع نار وسط او بالتوستر تم تسخينه (اذا اول مره بتعملوا اعملوها بالتوستر أسهل) ✔️ الطعم رح يكون كثيييير كريسبي ضيفوا عليه رشات قطر الي هي عباره عن محلول: نص ماء ساخن + نص عسل طبيعي وزيدوا رشات فستق حلبي ✔️ قطعوها لأرباع وذوقوا هالطعم الخرااااااافي ✔️ رح تكون كريسبيت ومقرمشه لانه فش جلوتين بس لذيذه
