https://youtu.be/bx3YsYHVNIA
كعكة شوكلاته اسفنجية رهيبه رهيبه رهيبه
بدون بيض، حليب وزبدة ومن مكونات صحيّة وكاملة نسبيًا
المكوّنات: ✔️كأسين ونص حليب صويا بدون سكر ✔️ 113 غم صلصلة تفاح ✔️ 3/4 كأس زيت زيتون أو (زيت جوز الهند الغير منقى) ✔️كأس سكر بني ✔️100 غرام شوكلاته داكنه ✔️ 1/2 كأس بودرة كاكاو بدون سكر ✔️ كأسين قمح كامل (280 غرام) ✔️ 20 جرام (كيس كامل) بودرة خبيز
الطريقه: ✔️ بنخلط المكوّنات الرطبه مع بعض (الحليب، صلصلة التفاح، الزيت، السكر مع انه مش رطب بس ليذوب منيح) وبعدها المكوّنات الجافه مع بعض (القمح، الشوكلاتة، الكاكاو، بودرة الخبيز) وبنخلط الجاف والرطب مع بعض ✔️ بنسكبهن بقالب خبيز وع الفرن مدة ٤٥-٥٠ دقيقه ع درجة حراره ١٧٠ لحد ما تجهز الكعكة (ممكن اقل وممكن اكثر وقت حسب الفرن اهم اشي تكون مستويه دخلوا قشة أسنان بالنص اذا طلعت نظيفه جاهزين)
التوبينج: ✔️ ١ شوكلاته داكنه ١٠٠٪ ✔️ نص كأس ميبل/ عسل ✔️ نص كأس حليب صويا
✔️بنذوبهن بالميكرو مده ٣٠-٤٥ ثانيه وبنوزعهن فوق الكعكة ✔️ بنقطع الكعكة لما تبرد وذوقوا بعدها هالطعم الخرااااااافي
https://youtu.be/mAv1y2ceuY0
كعكة برتقال الطفولة البيتية سهلة ومن مكونات طبيعية متوفره طلبتوها مني كثييير 🫶🏻❤️💫
المكوّنات:
✔️ ٢ بيض عربي
✔️ ملعقة فانيلا كبيرة
✔️ برشه حبة برتقال كاملة (وممكن برضه اتضيفوا ربع برشه ليمونه عشان البيض)
✔️ نص كأس عصير برتقال طبيعي
✔️ نص كأس زيت زيتون
بنحركهن منيح منيح وبعدها بنضيف:
✔️ نص كأس سكر بني
✔️ كأس وثلث قمح كامل بزبط طحين حنطه كامل مغربل
✔️ ملعقة صغيرة بودرة خبيز (بيكينج باودر)
💫بنحرك كل المكوّنات مع بعضها البعض
💫 بنسكبها بقالب خبيز
💫 ع الفرن تم تسخينة ع ١٨٠ مده ٣٠ دقيقه لحد ما تستوي من الداخل
💫 بعد الخبيز شربوها بعصير برتقال طبيعي ١/٤-١/٣ كأس
وجاهزين وذوقوا هالطعم الخرااااااافي
https://youtu.be/R93DthXDbqE
مسخن نباتي بأقل دسم وكميات زيت … من الأكلات الي الها محل مرتب بقلبي .. وهيك بوكلها من جيل صغير بما انه مكنتش احب الدجاج … بس يعتبر لمسخن من الأكلات الي ع قد ما هي طيبه ع قد ما هي دسمه وثقيله ع جهازنا الهضمي وكثير أشخاص بسبب كميات الزيت بتعملهم حرقة ومشاكل هضمية… إضافة لذلك كمية سعرات الحرارية فيها كبيرة بالرغيف ممكن نوصل ١٦٠٠-١٨٠٠ كالوري (اذا مش أكثر في اشخاص ممكن توصل معهم ب٢٠٠٠ كالوري) … فحاولت أعمله بأقل دسم وأقل سعرات حرارية … المكوّنات لرغيفين بالرغيف تقريبًا من٦٠٠-٨٠٠ كالوري:
✔️ ١/٤ كأس زيت زيتون
✔️ ٤ بصل
✔️رشات ملح
✔️٤ ملاعق سماق
✔️ملعقة فلفل أسود
✔️ كأس مي
✔️ رغيفين خبز قمح كامل
✔️ ملعقتين كبار صنوبر
✔️ ملعقتين لوز
✔️ رشات بقدونس
✨بنشوح البصل بزيت الزيتون وبنملحهن وبنوطي تحتيهن لحد ما يستوي البصل ع الاخر بعدها بنضيف السماق والفلفل الأسود وبنحركهن…
✨ بنقيم ٣/٤ البصل ع جنب وبنخلي ربع وبنضيف عليه المي وبنخليهن يغلوا البصلات والبهارات مع المي مده ٢-٤ د
تجهيز الرغيف:
✔️ بنستعمل رغيف قمح كامل
✔️ بنضيف عليه مغرفه من سوائل البصل ولبهارات
✔️ بنضيف من البصلات الي شوحناهن وبنوزعهن ع الرغيف
✔️ بنحمرهن بالفرن تم تسخينة ع ٢٠٠ مده ٥ د (راقبوهن لحد ما يتحمروا الأطراف)
✔️ بعدها بنرش اللوز والصنوبر الي حمصناهن بدون زيت
✔️ ورشات البقدونس
وذوقوا هالطعم الخرااااااافي 🫠🫶🏻
https://youtu.be/0cAtnNlufuE
كعكة برتقال خراااافية وسهلة
بدون بيض، منتجات حليب وزبده ومن حنطة قمح كامل
وعصير برتقال طبيعي.. هشة ورطبة ولذيذه وسهلة 🫶🏻
المكوّنات:
✔️ برش قشرة حبة برتقال كاملة
✔️ عصير ٣ حبات برتقال تقريبًا (كأس وربع عصير بدنا- كأس قبل الخبيز وربع كأس العصير بعد الخبيز)
✔️ ملعقة كبيرة فانيلا
✔️ ١١٣ غرام صلصلة تفاح (موجوده بكل سوبر للأطفال)
✔️ نص كأس زيت زيتون
✔️ كأسين قمح حنطة (كوسامين) كامل مغربل
✔️ ملعقتين صغار بودرة خبيز
✔️ نص ملعقة صغيرة صودا الشرب
✔️ رشة ملح
✔️ كأس سكر بني من قصب السكر
اختياري: نزين شوكلاته داكنه كثير زاكي مع البرتقال
الطريقة:
✔️ بنخلط العصير، قشر البرتقال، الفانيلا، صلصلة التفاح وزيت الزيتون مع بعض
✔️ بعدها بنضيف القمح لمغربل، بودرة الخبيز، صودا الشرب، رشة ملح والسكر البني
✔️ بنحركهن وبنخلطهن مع بعض
✔️ بنضيفهن بقالب خبيز
✔️ ممكن هون نضيف شوكلاته
✔️وبنخبزها ع فرن تم تسخينه ع١٨٠ بدون مروحه
✔️ بنخبزها من ٣٠-٤٠ دقيقه لحد ما تطلع قشة أسنان بدون حبيات من النص
✔️ اذا بدكم تكون رطبه ضيفوا ربع كأس عصير برتقال بعد الفرن (خياري)
وجاهزين وذوقوا هالطعم الخرااااااافي بعدها