وصفات

سلطة ملفوف آسيوية من خضار تم إعاده استعمالها 🫡 https://youtu.be/Sn1PoobC72w استغلال الطعام وتناوله وفق حاجياتنا لنمتنع عن هدره هي من النقاط المهمه لنحافظ ع توازن بيئي، إقتصادي وإجتماعي …من٣٠-٤٠٪؜ من الطعام يهدر سنوياً وبالمقابل المجاعات بتزيد … لهيك الموازنه جداً جداً مهمه … وبمناسبه يوم الكرة الأرضية وانتهاء رمضان بقدم فكرة لشو ضل عندي بالثلاجة لازم استغله قبل لا يخرب المكوّنات للسلطة: ✔️ ملفوف ✔️ خس ✔️ جزر ✔️ بقدونس ✔️كزبره ✔️ بصل اخضر الصلصة: ✔️ ملعقتين صويا ✔️ ملعقة زيت سمسم ✔️ ملعقة محلي طبيعي عسل او ميبل ✔️ ملعقتين مي ✔️ ملح وفق الحاجه ورشات سمسم من فوق وذوقوا هالطعم الخرااااااافي بعدها 🫠

https://youtu.be/_uBKvjeV2Lw سلطة عدس رهيبه وجداً مشبعه وملانه بروتين نباتي ونشويات مركبه وألياف المكوّنات: ✔️ كأس عدس- بنسلقه وبنصفيه، بنغسله وبنخليه يبرد ✔️ ١ بطاطا حلوه كبير مقطع مكعبات ✔️ ٢ جزر مقطع لمكعبات ✔️ حفنه بقدونس ✔️ حفنه شمير ✔️ ٢ بصل اخضر ✔️ ربع كأس توت بري مجفف ✔️ عصرة ليمونه ✔️ ملعقتين زيت زيتون ✔️ رشات ملح الطريقة: ✔️ بنشوي البطاطا الحلوة والجزر بالفرن مع شوية زيت زيتون وملح - بدهن بالفرن ٣٠ دقيقه ع درجة حراره ٢٠٠ مهم الجزر يستوي ✔️ العدس بنسلق فقط بمي ما بلزم اي إضافات ✔️ بنضيف ع العدس البقدونس، الشمير، البصل والتوت البري ✔️ وبعدها بنضيف البطاطا والجزر بعد ما جهزوا ✔️ بنتبلهن بملح وزيت زيتون وليمون وبنحرك ✔️ ومن فوق بنضيف رشات دبس رمان وذوقوا بعدها هالطعم الخرااااااافي 🫠

https://youtu.be/e-H515-mNb8 سلطة خضار خضرا لرمضان طعمها رهيب رهيب رهيب 🥗🫶🏻🫠 على فكرة السلطات هني طريقة إضافية لنرجع للجسد الصائم سوائل هاد غير احتواء السلطة على فايتمينات ومعادن وألياف الي بتساعدنا على العملية الهضمية المكوّنات: ✔️ خس (بزبط نستعمل أي نوع) ✔️ حفنه بقدونس مفروم ✔️ حفنه كزبره مفروم ✔️ حفنه نعنع مفروم ✔️ ٢ بصل أخضر مقطع ✔️ ١ شومر مقطع ✔️ عصرة ليمونه ✔️ رشة ملح ✔️ ملعقة كبيرة زيت زيتون ✔️ ١ برتقاله مقطعه لمكعبات ✔️ ١ أفوكادو مقطع لمكعبات ✔️ ملعقتين كبار دبس رمان من فوق الطريقة: ✔️ بنخلط الخس، البقدونس، الكزبره، النعنع، البصل، الشومر، الليمون، الملح وزيت الزيتون ✔️ من فوق بنضيف البرتقال، الافوكادو ودبس الرمان وذوقوا بعدها هالطعم الخرااااااافي 🫶🏻🫠

من أزكى السلطات🫶🏻🫠 بعشقهاااا الحلو ملااااانه كالسيوم، حديد وألياف 🌙🍅 https://youtu.be/iwgu2W4_b2M المكوّنات: ✔️ ٥ بندوره مقطعات لقطع صغيرة ✔️ ١/٤ ضمه بقدونس مفروم ✔️ ٢-٣ ثوم مقطع صغير ✔️ عصرة ليمونه ✔️ ملح ✔️ كأس طحينه من السمسم الكامل ✔️ ١/٤-١/٢ كأس مي (حسب اذا بتحبوا سائله ولا جامده) الطريقة: ✔️ بنخلط الخضار مع بعض البندورة، البقدونس والثومه ✔️ بنضيف الليمون، الملح الطحينه من السمسم الكامل والمي ✔️ وبنحركهن (اذا بتحبوها جامده ضيفوا مي شوي شوي وحركوا اذا بتحبوها سائله زيدوا سوائل حسب كيف بتحبوا) وذوقوا بعدها هالطعم الخرااااااافي 🫠

  https://youtu.be/E1E3qhMmvQs متبل باذنجان رح تدمنوووه ع قد ما هو لذيذ🫶🏻🍆🫠 المتبل ملان ملان ألياف من أحد أهم وظائف الألياف تحافظ على صحة أمعائنا وبتقلل من امتصاص السكر والكوليسترول من الطعام 🍆 المكوّنات للفرن: ✔️ ٢ باذنجان مقطع لدوائر ✔️ ٢ فلفل أحمر بدون اللب ✔️ ١ ثومه كامل ✔️ رشة زيت زيتون ✔️ ملح الطريقة:  🍆 بنوزع الخضار ع ورقه خبيز والثومه بنقطها من فوق وبنلفها بورقة خبيز 🍆 بنمرق ع الباذنجان بشوكة وبندهنه بريت زيتون 🍆 بنرش عليهن ملح 🍆 وع الفرن تم تسخينة ع ٢٠٠ لمدة ٣٠ دقيقه (لحد ما يتحمروا) المكوّنات للمتبل بعد الفرن (بنضيف كل الخضار المشوية) وعليهن:  ✔️ ٢ ثومه طازجة  ✔️ فلفل أخضر حار (اكم قطعه مش كثير- خياري) ✔️ حفنة بقدونس ✔️ عصرة ليمونه ✔️ رشة ملح ✔️ نص كأس طحينه ✔️ ١/٣ كأس مي 🌪️: بنخلطهن بالمكسر منيح منيح وجاهزين بنوزعهن بصحن وبنزينهن ب 🌿بقدونس  🌿صنوبر ني  🌿دبس رمان وذوقوا هالطعم الخرااااااافي بعدها

سلطة خس وملفوف مع تتبيله رهيبة https://www.youtube.com/watch?v=zcnKeIu-W78 ✨ بتعرفوا انه السلطة هي أحد الوسائل لندخل سوائل ع الجسم ✨ بتعرفوا انه الخس يحوي 81% من نسبة الفايتمين A اليومية الي ينصح تناولها باليوم ✨ بتعرفوا انه الملفوف والخس يحوين فايتمين سي ✨ بتعرفوا هاي السلطة سوبر غنية ملانه ألياف فايتمينات ومعادن ومضادات أكسدة ودهون غير مشبعه المكوّنات: ✔️ ٢ خس صغار او ١ خس كبير ✔️ ١ ملفوف صغير (او نص كبير) ✔️ ١ أفوكادو ✔️ ٣ بصل أخضر ✔️ ١ ثومه ✔️ حفنة بقدونس ✔️ عصير ليمون ✔️ رشة ملح ✔️ ملعقة زيت زيتون الطريقة: ✔️ بنقطع الملفوف والخس لشرائح ✔️ بنخلط التتبيله بالخلاط: الأفوكادو، البصل، الثومه، الليمون، الملح وزيت الزيتون ✔️ وبنخلط التتبيله مع الخس والملفوف وذوقوا بعدها هالطعم الخرااااااافي

https://youtu.be/AZg1VYmzsU4 سلطة فلفل ألوان قد ما اقول رهيبة بكفيش 🫠 ملانه ملاانه فايتمين سي- مضاد اكسدة رهيب- بقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، الأوعية الدموية، السكر والسرطان…. يحوي أيضا بيتا كاروتين الي يعتبر ماده مضاده للسرطان وأيضًا ماده ينتج منها الفايتمين A مهم لصحة الرؤيا، البشرة وجهازنا الهضمي… المكوّنات: ✔️ ٤ فلفل ألوان مقطع - احمر، أصفر، أخضر، برتقالي ✔️ نص بصل بنفسجي مقطع ✔️ ٢ شومر صغار او ١ كبير مقطع  ✔️ حفنه شمير مفرومه ✔️ حفنه كزبره مفرومه ✔️ التتبيله: ليمون، ملح وملعقة كبيره زيت زيتون الطريقة: ✨ بنخلط الخضار مع بعضها كلها وبنتبلها بالتتبيله وبنحرك وذوقوا بعدها هالطعم الخرااااااافي 🫠🫶🏻