https://www.youtube.com/shorts/wJPRdPA6X7k?feature=share
ملفوف خارج الصندوق نسميه الطعم طلع خياااال خيال خيال جد 💕
الحشوة عبارة عن:✔️ كأس كينوا مسلوق✔️ كأس عدس مسلوق✔️ بندورة✔️ بصل مكرمل بزيت زيتون✔️ ملعقة صغيرة بهار: أرز، ٧ بهارات، كركم✔️ حفنة بقدونس، كزبرة، نعنع✔️ ملح وفق الطعم
الطريقة 👩🍳:✔️ بنسلق الكينوا والعدس مع بعض مع كاسين مي(أفضل تنقعهن من الليل لتحسين الهضم)✔️ لما تنشف المي بنضيف كل الإضافات ونخلط✔️ بنسلق ملفوف كامل بدون النواة مدة ٥–٨ دقائق لحد ما يبلشوا ينفصلوا الأوراق✔️ بنزيل عرق الملفوف وبنحشي بالحشوة✔️ بنرتب قطع ملفوف تحت الطنجرة وبنرتب الملفوف المحشي✔️ بنضيف ٦–٨ ثوم✔️ ٣/٤ صلصة بندورة مع بودرة خضار طبيعية و١ وربع كاسات مي سخنة✔️ بنغطي الطنجرة ع نار هادية مدة نص ساعة لـ ٤٥ دقيقة✔️ بنزينهن مع رشات بقدونس وعصرة ليمون ودبس رمان والف صحة وهنا
https://www.youtube.com/shorts/QTKaQ1TPcsA?feature=share
مش رح تصدقوا بادنجان كريسبي بدون زيت قلي بقرمش من برا ومستوي من جوّا 🍆
المكوّنات:✔️ ١ باذنجان
🍆طريقة الباذنجان:✔️ بنقشروا وبنقطعوا لشرائح رفيعه مش خميلة تقريباً نص سم ✔️ على ورق مطبخ بنوزع الباذنجان وبنرش عليهن من الجهتين ملح وبنتركهن نص ساعه يطلعن السوائل
المكوّنات للخليط:✔️ ٣ ملاعق كبار طحين كامل ✔️ ملعقة كبيرة نشا✔️ رشة فلفل أسود✔️ رشة ملح ✔️ نص كاس مي
🍆 بنحركهن منيح منيح ➕ بنجهز فتات الخبز
الطريقة للتجهيز والخبز:✔️ بنشف الباذنجان من المي ✔️ بنغطس الباذنجان بالخليط الاول من الجهتين ✔️ بعدها بنغطسوا بفتات الخبز من الجهتين✔️ بنرش زيت زيتون بمرش✔️ بالقلاية الهوائية على درجة حرارة 200 -8 دقائق وبنقلبهن ل8 دقائق اضافية (ممكن اقل او ازيد وقت المهم يتحمروا✔️ مهم مهم مهم خلوهن بالقلايه بدون حرارة مده ٥ دقائق وهي مطفيه لنتأكد انه الباذنجان مستوي
والف صحة وهنا 💝
https://www.youtube.com/shorts/fYSq8fEMCnQ?feature=share
كفته العدس تفووووووز الحلو سهلة جداً وملانه بروتين وملانه ألياف 🙋🏻♀️
المكوّنات:✔️ كأسين عدس منقوع ✔️ ١ بطا كبير او ٢ صغار ✔️ ٢ جزر✔️ ١ بصل كبير او ٢ صغار
👩🏻🍳 بتسلقهن ٣٠ دقيقة وبنهرسهن على الناعم
للإضافات:✔️ حفنه بقدونس✔️ ملعقه صغيرة كمون ✔️كأس فتات الخبز✔️ رشات ملح حسب الطعم - ملحوا وذوقوا
👩🏻🍳 وبنعجنهن مع مهروس العدس منيح 👩🏻🍳 بالقلاية الهوائية رشات زيت على درجة حرارة 200 كل جهة 10 دقائق واقلبوهن 👩🏻🍳 والف صحة وهنا 🙋🏻♀️