وصفات

https://www.youtube.com/shorts/rM-IrK4xwm8?feature=share بتعرفوا طبخة شوربة الزهرة؟! 🙋🏻‍♀️💘🫶🏻 بعشق هاي الطبخة او اليخنه لذيذه وخفيفه وبتشبع بشكل وعملتها ع الطريقه الصحيه طريقة تحضير الزهره: ١ زهرة او قرنبيط تم فصل الزهور عن بعض بنسلقهن بمي مغليه من ٥-٧ دقائق لحد ما يذبلن شوي بس ما يستوين ع الاخر بقلايه هوائيه بنوزعهن مع رشة زيت زيتون وملح ع درجة حرارة ٢٠٠ وبنحمرهن ١٠ دقائق مع تحريك كل ٣-٤ دقائق مكونات الشوربة: ٢ ملاعق زيت زيتون ١ بصل مفروم ناعم ٣ ثوم مهروس كأس صلصلة بندوره كأسين مي مغليه ملعقة بودرة خضار طبيعيه زهرة مشوية ملح حسب الطعم الطريقة: بنشوح البصل والثوم وبعدها بنضيف صلصلة البندوره والماء مباشرة وبنضيف بودرة الخضار بنخليهن يغلو من٧-١٠ دقائق ع نار وسط بعدها بنضيف الزهره عليهن والملح وبنخليهن يغلو ٣ -٥ دقائق ع نار هاديه وجاهزين قدموها مع خضار ورز ومصدر بروتين بتحبوه والف صحة وهنا

https://www.youtube.com/shorts/gf7gqZ_HFQc?feature=share لفه كوسا-زوكيني رهيييييبه ولذيده الحلو تحوي بروتين وملاااانه ألياف ولذيذه وكرانتشيت المكوّنات: شرائح رفيعه من الزوكيني او الكوسا شرائح جبنه ماعز (بزبط اي نوع جبنه) الطريقة: بنوزع شرائح الزوكيني أو الكوسا بشكل متلاصق بحيث يكون كل سطر فوق طرف الاخر ليتماسكوا وبنوزع فوقيهن الجبنه بنسخن فرن ع ٢٠٠ وبنشويهن من ١٠-١٤ دقيقه مهم الجبنه تذوب وتتحمر مهم نحطهن ع ورقة خبيز بالبدايه قبل الفرن لنعرف نلفها او ممكن ننقلها بعد الفرن ع ورقة خبيز جديده بنخليهن يبردوا ع الاخر وبعدها بنحشيهن بشو بنحب: افوكادو، خضروات، بيض، جبنه، لبنه، تونا شو بتحبوا ممكن وذوقوا هالطعم الخرافي والف صحة وهنا

https://www.youtube.com/shorts/HLpTsPibEiM?feature=share   طبخة برغل متكامله صحية ولذييييذه وسريعة الهدف من هيك فيديو انه نستغل الاشياء الي عنّا ونحصي النعم المكوّنات: ٢ ملاعق زيت زيتون ١ شرائح بصل خضروات مجمده علبه حمص كأسين مي كأسين برغل منقوعات ١٢ دقيقه بمي سخنه ملعقه كبيره بهار مقلوبه ملح وفق الطعم الطريقة: بننقع البرغل بمي سخنه ١٢ دقيقة بنشوح البصل والخضار بزيت الزيتون(بزبط احنا نقطع اي خضار بدنا) ولما يتذبلوا بنضيف حب الحمص والمي وبنتركهن يستوين بعد ما تستوي الخضار بنضيف البرغل المنقوع والمصفى من المي وبنضيف لبهارات وع نار هاديه بنغطيهن لحد ما تنشف المي مع التحريك المستمر وبعد ٥-٨ دقائق جاهزين والف صحة وهنا

https://www.youtube.com/shorts/P4fXjSsMj7Y?feature=share   طبخة متكاملة من أشياء مفتوحه لاستغلها ولنحفظ النعمه صلصلة الباستا: ملعقتين زيت زيتون ١ بصل شرائح ٤ ثوم مهروس ١٠-١٢ فطر ٦-٧ شيري كأس صلصلة بندورة زعتر فارسي نص كأس-٣/٤ كأس مي ملح حسب الطعم كأس كريم جوز الهند الطريقة: بنشوح البصل والثوم ولما يذبلوا بنضيف الفطر والشيري لما يستوي الفطر والشيري بنضيف ثلصلة البندورة وبنحرك بنضيف الملح والزعتر الفارسي عليهن والمي وبنخليهن يغلين وبعدها بنضيف كريم جوز الهند بنخليهن يغلين وجاهزين (ذوقوا الملح بهاي المرحلة) بنضيف عليهن الباستا وبنحرك التوفو: قطعته وبهرته ببهار بطاطا مع ملح وزيت زيتون وع القلايه الهوائية ١٠ دقائق كل ٥ دقائق بحركهن

https://www.youtube.com/shorts/xqv3QzIdPZQ?feature=share   مناقيشنا وزعترنا ومحمرنا ب١٠ دقائق بالقلايه اكلة الطفولة واكلتنا كلنا كلنا كلنا المكوّنات للعجينة: ٢ كوب طحين مخلوط (بزبط اي نوع طحين) نصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ٣/٤ مي دافيه (تدريجاً ضيفوا وعجنوا) الطريقة: بنخلطهن وبنعجنهن منيح وبنقطعهن لقطع صغيرة وبنغطيهن المكوّنات للمحمرا: ملعقتين كبار زيت الزيتون ١ بصل قطع فلفل حر (خياري اذا ما بتحبوا الحر ما تضيفوا) صلصلة بندورة ٦ ملاعق كبار نص ملعقة صغيرة بهار مخلوط نص ملعقة صغيره سماق رشة ملح الطريقة: بنشوح البصل بزيت الزيتون مع الفلفل ولما يذبل بنضيف صلصة البندورة ولبهارات وبنشوحهن ع نار وسط وبنتركهن يغلين دقيقتين مع التحريك المستمر وجاهزين خلطه الزعتر: ملعقة كبيرة زعتر ٣ ملاعق كبيره زيت الزيتون تحضير المناقيش الطريقة: بنفرد قطع العجينة وبنرقهن بنسخن قلاي وبعدها بنحطها ع نار وسط بنضيف قطع العجينة وبنخليهن ٣ دقائق ولما يتحمروا من تحت بنقلب بنوزع خلطة البصل والزعتر وبنغطيهن ٣ دقائق مهم تغطوهن ليضلّوا طريات وجاهزين والف صحة وهنا

https://www.youtube.com/shorts/c4VIJ5p-0RE?feature=share بوريك مقرمش ولذيذ بدون عجينة وبدون جلوتين ولا زبده المكوّنات: ٥ بطاطا مسلوقات ومهروسات ٢ بصل حفنه سبانخ نص ملعقه صغيرة: كاري، كركم، فلفل اسود ملعقة صغيره ملح نص كأس برشة جبنه ماعز او اي نوع جبنه ورق رز الطريقة: بعد ما هرسنا البطاطا وشوحنا البصل والسبانخ بنضيف لبهارات وبنحركهن منيح بنغطس كل ورقة رز بمي مدة ١٠ ثواني وبنوزع كل ٣ ورقات بحيث كل طرف ربع ورقه متصل بالثاني لنعمل سلسلة بنوزع الحشوة بالنص وبنضيف برشه جبنة عليهن وبنبلش مطويهن ونلفهن شوي شري تكثروش حسوة اعملوا بالزبط زيي ما انا عامله بالفيديو بتعملوا ٣ سلاسل (٢ من السباسل بدهن ٣ اوراق رز وسلسلة من ورقتين رز) حسب كيف صنيتكم بتعملوا اخر سلسله وعدد الورق الرز يكون وفقها بندهن قالب خبيز عليه ورقه خبيز بزيت زيتون بنوزع السلاسل بشكل دائري بندهنهن من فوق بشويه زيت زيتون بنوزع سمسم عليهن وع فرن درجة حراره ٢٠٠ بنحمرهن من فوق وتحت بدهن تقريباً ١٠-١٥ دقيقه راقبوهن لحد ما يصير لونهن ذهبي ونصيحة حمروها قريب من الاذان لتوكلوها وهي سخنه والف صحة وهنا

https://www.youtube.com/shorts/Nb00vmv-e_M?feature=share طريقة الرز لمفلفل بدون تعقيدات ودااااائماً بزبط وبدون نقطة زيت السرّ: نختار رز حبة طويله النقع ع الاقل نص ساعه الغسل لنقلل النشا نغليه بمي سخنه مباشرة مده عشر دقائق وبنضيف الملح ولبهارات كمية المي ع كل كاس رز ٦ كاسات مي سخنه بنصفي الرز طوالي ونوزعوا بصحن

https://www.youtube.com/shorts/pPdfhH8pjGw?feature=share كيف نعمل زهرة مشوية بالزبط زييّ المقلية؟! الخطوات كالتالي: سخنوا القلاية الهوائية مسبقاً مده ١٠ دقائق ع الاقل ع درجة حراره ٢٠٠ قطعوا الزهره لقطع صغيرة نسبياً ما تحطوا كمية زهرة بالقلاي انما طبقه وحده اغسلوها ونشفوها منيح منيح رشوا عليهن شوية زيت زيتون مع ملح ودخلوهن وكل ٣-٥ دقائق حركوهن هيك لمده ١٥-٢٠ دقيقة وممكن تزينوهن بشو بتحبوا والف صحة وهنا

https://www.youtube.com/shorts/88Fxviv6JrM?feature=share صباح الخير طريقة الذ واسرع باستا ب١٠ دقائق حرفياً الصلصة: ملعقة زيت زيتون ١ بصل اخضر ٢ ثوم مهروس كأس صلصلة بندوره زعتر فارسي نص ملعقه صغيره ريحان مجفف او طازج ٣/٤ كأس كريم جوز الهند ملح الطريقة: بنشوح البصل والثوم بنسكب صلصلة البندورة عليهن مع لبهارات وبنخليهن يغلين بالتحريك المستمر غليهن مع لبهارات مهم بخلي الاطعمه تكون ممزوجه اكثر بنضيف كريم جوز الهند وبنتركهن يغلين دقيقتين ثلاث وبنملح وجاهزين بنسكبهم ع المعكرونة المسلوقة