https://www.youtube.com/shorts/6qlYbMlDtXU?feature=share
وجبة نباتيه تحوي بروتين …
البروتين جداً مهم لسيرورات بيولوجية من ضمنها بناء وتقويم العضلات لكن اليوم في هوس كثير كبير حول لبروتين فمهم نحكي هالنقطة الي بشعر مهم تسليط الضوء عليها:
مهم مناسبه كمية البروتين لملفنا الطبي واحتياجات جسدنا… بمعنى اذا كنت مريض كلى او كان في خلل كلوي او كان مانع طبي لتناول لبروتين مهم ننتبه اله وايضاً مهم يتم مناسبه الكميات لاحتياجاتنا …
بالذات اذا كان ينعمل رياضه نناسب الكمية حسب جسدنا وملفنا الطبي ومدى حركتنا ونوع الحركة …
من عوراض فائض البروتين:
✔️الفائض بيتحول لدهون
✔️ فائض بروتين بيشغل الكلى أكثر بالتالي ممكن يسبب اصابه عند البعض بالكلى فمهم الانتباه ومناسبته للملف الطبي واحتياجاتنا
طريقة البلونيز النباتي:
✔️ ملعقتين زيت زيتون
✔️ ١ بصل
✔️ ٤ ثوم
✔️ ١ فلفل أحمر
✔️ علبه بروتين الصويا
✔️ كأس صلصلة بندوره
✔️ كأسين مي
✔️ ملح
✔️ نص ملعقه تايم (زعتر)
✔️ باستا قمح كامل مسلوقه
الطريقة:
✔️ بنطحن ناعم البصل والثومه والفلفل الأحمر
✔️ بنشوحهن بزيت الزيتون
✔️ بنسكب عليهن بعدها بروتين الصويا
✔️ بنشوحهن ٤ دقائق وبنضيف صلصله البندوره، المي، الملح والتايم
✔️ بنخليهن يغلوا ٥ دقائق
✔️ بعدها بنضيف عليهن الباستا الي سلقناها على جنب
وجاهزين والف صحة وهنا 🙏🫶🏻
نكون جميعاً بخير وعافية وسلامة 🙏🫶🏻
https://www.youtube.com/shorts/aP6v-rukHBY?feature=share
كيف نعمل كستناء على السريع؟ الي تتقيم وتجهز بسرعه؟!
✔️ اغلوها قبل التحميص ١٠ دقائق بسهل تقسيمها وتقشيرها وبعدها حمصوها بالفرن ٥ -٨ دقائق
✔️ تحوي بي ١٢ وحامض الفوليك
✔️ صح انها ملانه نشويات لكن تعتبر قليله السعرات الحرارية يعني بالكأس الواحد عنا ١٥٠ كالوري بس
✔️كيف بتعرفوا اذا الكستناء منيحه قبل لا تشتروها- لونها بكون بلمع ما عليها نقاط سودا او خضرا وصوتها بدون صدى انما بتشعروا انها قاسيه وابعدوا عن الكستناء لمغلفه جيبيوا الحلل بالعاده بكون طازج أكثر
https://www.youtube.com/shorts/MxSTg9xYrHM?feature=share
بطاطا بالفرن تماماً زيي المقلي
كرانتشي من برا ومستويه من جوا 🍟
وبديل بمليون مره صحي أكثر… بتعرفوا انه البطاطا المقليه او النشويات بشكل عام بيمتصوا أكثر زيوت والزيت لما بيتعرض لدرجات حراره عاليه بيفرز تركيبه اسمها AGEs
الي تعتبر ماده پرو مسرطنه وايضاً أكسده للزيت وراديكالات حره . وكل ما زاد وقت الزيت على النار كل ما زادت هالمواد. لهيك قد ما نغدر نبعد عن القلي …
المكوّنات:
✔️ ٤ بطاطا مقطعه لشرائح
✔️ لتر ونص مي
✔️ ملعقة كبير بابريكا مدخنه
✔️ ربع ملعقه فلفل أسود
✔️ ربع ملعقة كاري
✔️ ملح حسب الطعم
✔️ زيت زيتون ٦ ملاعق كبار
الطريقة:
✔️ بنسلق شرائح البطاطا نص سلقه بمعنى من ٨-١٠ دقائق (اهم اشي ما يطروا انما شوي يستوا مهم يضلهم قاسيين شوي)
✔️ بنصفيهن من المي وبنرش لبهارات وزيت الزيتون وبنحرك
✔️ بنوزعهن ع ورقه خبيز
✔️ بندخلهن ع الفرن مده ٢٠-٣٠ دقيقه من فوق وتحت ع درجة حراره ٢٣٠ مع مروحه مهم
راقبوهن توزيع الحراره من فرق لفرن بختلف اهم اشي يتحمروا
وجاهزين الف صحة وهنا ونكون بخير وسلامه وعافيه 🙏🫶🏻
https://www.youtube.com/shorts/QdaoLFHD-hg?feature=share
نكون جميعاً بخير وسلامه وعافيه
باستا فطر رهيبه وسهله جداً من ٥ مركبات بس بتنعمل على السريع
كثير بحكولي انه الباستا ممنوعه بنمط الحياه الصحي..
الباستا هي نشويات والنشويات مش اشي ضار او لازم نبعد عنه اذا تناولنا بتوازن واستخدمنا نشويات مركبه زيي قمح كامل، كينوا، برغل، فريكة ارز كامل ودمجنا معها خضار هيك بنخلي تحلّلها أبطىء ومش ارتفاع حاد بالسكر بالدم بعد تناولها…
الاشخاص الي عندهم سكري او ما قبل مرحله السكري وبشكل عام مهم ننتبه لكمية النشويات الي بندخلها ونتذقق على تناولها بشكل متوازن.
المكوّنات:
ملعقتين زيت زيتون
١ بصل
٤ ثومه
علبه شيري مقطع بالنص
علبه فطر طازج
٢٥٠ ملل كريم جوز الهند
ملح حسب الطعم
ملعقة تايم (نوع زعتر)
باستا قمح كامل
الطريقة:
بنشوح البصل والثومه بزيت الزيتون ولما يذبلوا بنضيف الشري والفطر
لما يجهزوا الفطر بنضيف كريم جوز الهند والملح والتايم وبنتركهن يغلوا ذوقوا اذا بدكم تركيز جوز الهند اقل ضيفوا مغرفتين من مية سلق الباستا
ع جنب بنكون سالقين باستا (استعملت من قمح كامل)
بنسكب الصلصله ع الباستا بعد ما صفيناها وبنحرك
وجاهزين والف صحة وهنا
