https://www.youtube.com/shorts/q4WqZiqmtoQ?feature=share
✔️ الإستغناء عن البرجر خارج البيت والتركيز على البيتي اله جوانب صحية منها أقل دهون مشبعه، أقل صوديوم وأقل ملح
✔️ البرجر النباتي والغير نباتي بهاي النقطه نفس الاشي مش بالضروره اذا نباتي يكون صحي أكثر…
✔️لما بدنا نعمل برجر أفضل نعمله بالبيت واذا البرجر النباتي ما صحلنا نعمله بالبيت (طريقته طلعتها قبل) بنفع نركز انه مكوناته تكون مع أقل زيت، ملح وإضافات مصنعه
✔️ مهم مع البرجر ندمج معه خضروات تذكروا الجاهز فش خضار فيه تقريباً بكون فكل ما بنزيد الخضار كل ما بيزيد شعورنا بالشبع وجهازنا الهضمي بيكون مبسوط أكثر
https://www.youtube.com/shorts/812KO5ZP7-Y?feature=share
نكون جميعاً بخير وعافية وسلامه 🙏🙏🙏
لمجدرة أكلة بسيطه واقتصادية ونباتية بس تعتبر أكلة الملك
لإنها تحوي بروتين كامل بسبب دمج العدس الي هو من البقوليات والبرغل الي هو من الحبوب …
المكوّنات:
✔️ كأس ونص عدس منقوع ساعتين
✔️ برغل كأس ونص منقوع ساعه
✔️ ٣ ملاعق كبار زيت زيتون
✔️ ٦ بصل
✔️ ملعقة صغيرة كمون
✔️ ملعقة كبيرة ملح
الطريقة:
✔️ بعد ما نقعنا العدس بنسلقه مع ٦ كاسات مي بس مش للاخر لحد ما يفرط انما سلق الي يخلي الحبه متكامله بدنا من ٢٠-٢٥ دقيقه راقبوا العدس بعد ما استوى بنصفيه وبنحطه بالطنجره
✔️ البرغل نفس الاشي بعد ما نقعناه بنسلقه ب ٦ كاسات مي مده ٧-٩ دقائق وبنصفيه وبنضيفه للعدس
✔️ بنشوح البصلات بزيت الزيتون لحد ما يذبلوا ويتحمروا
✔️ بنضيف نص البصلات بعد ما تشوحوا على البرغل والعدس وبنضيف الكمون والملح وبنحركهن منيح (ذوقوا ممكن حسب الطعم ممكن تزيدوا ملح)
✔️ بعدها بضيفهن بصحن وبرتب باقي البصلات من فوق وبضيف لوز وبقدونس وجاهزين
السلطة العربية عبارة عن: بندوره، خيار، بصل، خس، بقدونس، نعنع، زيت زيتون، ملح وليمون
مية صحة وهنا وعافيه وخير 🙏🙏🙏
https://www.youtube.com/shorts/0YHX-Rl4YAI?feature=share
أيامنا يحملن الخير والعافية علينا كلنا 🙏🙏🙏🙏
شوربة لفريكة من الأكلات الي ترعرعت عليها بسيطه واقتصادية وسهلة وعلى قد ما هي بسيطه على قد ما قيمتها الغذائية عاليه… فيها نسبة ألياف عاليه فبتعطي شعور بالشبع لمده طويله وتحوي بروتين بال ١٠٠ غرام عنا ١٣ غرام بروتين…
المكوّنات:
✔️ ملعقتين زيت زيتون
✔️ ٢ بصل
✔️ كأس فريكة منقوع ٤ ساعات على الأقل
✔️ ٤ كاسات مي
✔️ ملعقة كبيرة بودره خضار
✔️ ملعقة كبيرة ملح
الطريقة:
✔️ بنشوح البصل بزيت زيتون
✔️ لما يذبل البصل بنضيف لفريكة وبنحركهن مع بعض
✔️ بنضيف المي هليهن وبنخليهن يغلين ٤٠-٤٥ دقيقه ع نار هاديه
✔️ بعدها بنضيف بودرة الملح وبودره الخضار وبنخليهن يغلين ٣-٤ دقائق وجاهز
كل الخير والصحة والسلامة 🙏🙏🙏🙏
https://www.youtube.com/shorts/xv5I7RcpjZY?feature=share
[1:40 PM] reem abuelhoof
هاليوم يحمل خير وعافية وسلامة علينا جميعاً 🙏💘
كثير انطلب خبز بدون جلوتين اقتصادي الي يكون سهل وبدون تعقيدات ومن مكونات بسيطه زي ما بتعرفوا الخبز بدون جلوتين ملان مواد مصنعه ليتماسك العجين منيح وملان مواد غاليه نسبياً لتزبط معنا العجينه، فهاي الطريقة كخبز بدون جلوتين جداً سهله ومشبعة وملانه ألياف ومن مركبين بس شوفان بدون جلوتين ومي
ملاحظة اذا بدنا خبز بدون جلوتين مهم نستعمل شوفان بدون جلوتين لانه الشوفان صح لا يحوي جلوتين لكن بسبب تصنيعه وزراعته عند حقول فيها جلوتين مهم تختاروا شوفان مكتوب عليه بدون جلوتين بالذات للي عندهم حساسية
ومهم اذكر كل مره بعمل كميات وبحط بالفريزا ولما بدي بسخن
المكوّنات لخبزتين:
✔️ كأس شوفان بدون جلوتين
✔️ كأس مي
✔️ رشة ملح
الطريقة:
✔️ بخلط بالمكسر الشوفان والمي والملح منيح منيح لحد ما يصير نسيجه ناعم نسبياً
✔️ بسخن قلاي مهم تكون سخنه
✔️ بضيف من الخليط وبوزعه (طوالي وزعوا الخليط قبل لا يلزق)
✔️ لما تبلش تنشف المي من فوق (بدها دقيقة ونص تقريباً) افصلوا العجينه عن القلاي بالمغرفه او عن طريق تحريك القلاي
✔️ بعد الفصل اقلبوها واتركوها تتحمر شوي
✔️ وبعدها كل ٣٠ ثانيه قلبوا كل مرة وحمروا كل وجه ٣-٤ مرات واستمروا بالتقليب
✔️ ولما يتحمروا جاهزين
وصحة وهنا 🙏💘
