https://www.youtube.com/shorts/5du2OzlNoFA?feature=share
طريقة حليب نباتي انطلبت كثير الي تكون اقتصاديه ومش من اللوز وتندمج مع القهوة والشاي وتناسب الاشخاص الي عندهم حساسية من اللاكتوز..
هاي الطريقة لحليب شوفان سهلة جداً وبمركبين بس
الي عنده حساسيه من لجلوتين يستعمل شوفان بدون جلوتين مع نفس الخطوات..
المكوّنات:
✔️ كأس شوفان منقوع ساعتين
✔️ كأسين مي وقت الطحن
✔️ بالآخر لما يكون الحليب مركز: كأس ونص مي
✔️ ملعقة صغيرة فانيلا
✔️ خياري محلي: عسل، ميبل
الطريقة:
✔️ بننقع الشوفان ساعتين على الاقل
✔️ بنصفيه وبعدها بنضيفهن بالخلاط وبنضيف المي عليهن
✔️ بعد الخلط مده دقيقه بنصفيهن بأي قطعه قماش نظيفه بزبط بشال او منديل نظيف
✔️ بنضغط لنصفي كل السوائل
✔️ بنضيف الحليب بقنيه واذا بدناش الطعم مركز بنضيف المي عليهن (مش شرط كل الكميه ذوقوا حسب شو انتوا بتحبوا)
✔️ واخر اشي بنضيف ملعقة صغيرة فانيلا
وجاهزين وكل الخير والسلامه علينا جميعاً 🙏🙏🙏
https://www.youtube.com/shorts/xv5I7RcpjZY?feature=share
[1:40 PM] reem abuelhoof
هاليوم يحمل خير وعافية وسلامة علينا جميعاً 🙏💘
كثير انطلب خبز بدون جلوتين اقتصادي الي يكون سهل وبدون تعقيدات ومن مكونات بسيطه زي ما بتعرفوا الخبز بدون جلوتين ملان مواد مصنعه ليتماسك العجين منيح وملان مواد غاليه نسبياً لتزبط معنا العجينه، فهاي الطريقة كخبز بدون جلوتين جداً سهله ومشبعة وملانه ألياف ومن مركبين بس شوفان بدون جلوتين ومي
ملاحظة اذا بدنا خبز بدون جلوتين مهم نستعمل شوفان بدون جلوتين لانه الشوفان صح لا يحوي جلوتين لكن بسبب تصنيعه وزراعته عند حقول فيها جلوتين مهم تختاروا شوفان مكتوب عليه بدون جلوتين بالذات للي عندهم حساسية
ومهم اذكر كل مره بعمل كميات وبحط بالفريزا ولما بدي بسخن
المكوّنات لخبزتين:
✔️ كأس شوفان بدون جلوتين
✔️ كأس مي
✔️ رشة ملح
الطريقة:
✔️ بخلط بالمكسر الشوفان والمي والملح منيح منيح لحد ما يصير نسيجه ناعم نسبياً
✔️ بسخن قلاي مهم تكون سخنه
✔️ بضيف من الخليط وبوزعه (طوالي وزعوا الخليط قبل لا يلزق)
✔️ لما تبلش تنشف المي من فوق (بدها دقيقة ونص تقريباً) افصلوا العجينه عن القلاي بالمغرفه او عن طريق تحريك القلاي
✔️ بعد الفصل اقلبوها واتركوها تتحمر شوي
✔️ وبعدها كل ٣٠ ثانيه قلبوا كل مرة وحمروا كل وجه ٣-٤ مرات واستمروا بالتقليب
✔️ ولما يتحمروا جاهزين
وصحة وهنا 🙏💘
https://www.youtube.com/shorts/F5ZripKeUl0?feature=share
يعطيكم العافية والخير والصحة والسلامة 🙏💘
أكلة بسيطة وسهلة - هالفترة رح أعمل طرق سهلة وبسيطه ومناسبة للي عندهم حساسيه ومن مطبخ إمي
اخترت اشارككم اليوم بمتبل الباذنجان الي كبرت عليه وكنا كل يوم جمعه نشتريه من واحنا صغار…
هالوجبة البسيطة والسهلة الي ملانه ذكريات وبساطه فيها قيّم غذائية جداً عاليه من ضمنها: الألياف، مضادات الأكسدة، الكالسيوم والحديد الي بالطحينة…
والباذنجان يعتبر من الخضروات الي فيها قليل من السعرات الحرارية
المكوّنات :
✔️ ٢ باذنجان
✔️ نص ليمونه
✔️ ربع كأس طحينة + مي + نص ليمونه + ١/٣ كأس مي
✔️ دبس رمان
✔️ صنوبر
✔️ بقدونس
الطريقة:
✔️ بنمرق على كل الباذنجان بشوكة قد ما تغدروا اعملوا ثقوب ليستوي
✔️بنشوي الباذنجان ع الاخر اخترت اشوي ع الغاز بالقلاي بزبط بالفرن
✔️ بنضل نقلب بالباذنجان على كل الاطراف وبرضه من تحت (بوخذ من ٨-١٥ دقيقه)
✔️ لما يستوي الباذنجان بنقيم اللب
✔️ بنضغطه بشوكة وبنعصر عليه نص ليمونه
✔️ بعدها بنرش الطحينة من فوق دبس الرمان، الصنوبر والبقدونس
كل الخير والعافية والسلامة 🙏🙏
https://www.youtube.com/shorts/jrmrKhRlncE?feature=share
يا صباح الخير لأهل الخير
كريكرز مالحات من ٤ مركبات بس
صحيات ومشبعات ونقرشة مالحة ممتازه للي بيجي ع باله مالح كسناك 🫠
المكوّنات:
✔️١/٢ كأس طحين كامل او كوسامين
✔️ ١/٢ كأس شوفان ناعم (اذا مش ناعم بزبط نطحنه)
✔️١/٣ كأس سمسم
✔️ ملعقة صغيرة ملح
✔️ كأس مي
الطريقة:
▫️ بنخلط المكوّنات مع بعض
▫️ بنوزعها ع ورقة خبيز بشكل متساوي (مهم)
▫️ خياري- بزبط نرش من فوق ايش بدنا (بذور الكتان، مكسرات- عباد الشمس، بذور القرع)
▫️ بنجهز فرن تم تسخينه ع درجة حراره 170
▫️ بندخلهن ع الفرن مده ١٥ دقيقة
▫️ بنقطعهن بعدها لمربعات وهني بعد ما جهزوا ع الاخر
▫️ وبعدها بنرجعهن لمده ٢٥ دقيقه لحد ما يجهزوا راقبوهن ممكن اكثر وقت وممكن اقل حسب فرنكم اهم اشي يستوا كمان من النص
▫️ وجاهزين وذوقوا بعدها هالطعم الخرااااااافي
